Etiqueta: zanahoria

Platos de fondo, Rápidas, Recetas

Chapsui de pollo

Chapsui de pollo, una receta super simple y muy saludable; llena de colores y perfecta para ocupar todos los “restitos” de verduras que siempre andan dando vuelta en el refri. En estos tiempos además que tenemos que estar muy cuidadosos con lo que gastamos y compramos, esta receta la pueden variar según lo que tengan […]

Chilenas, Platos de fondo, Rápidas, Recetas, Sopas

Sopa de pollo y verduras, receta fácil

 Típico que después de las fiestas queremos hacer un regimen liviano para calmar un poco el estomago de tantos excesos navideños, cumpleañeros o  dieciocheros. También esta sopita es ideal para cuando estamos resfriados o enfermos del estomago (de la guata), como decimos en Chile. Yo la preparé hoy para comer liviano después de navidad ya […]

Platos de fondo, Recetas

Pavo al horno

Esta receta es una forma simple de preparar un almuerzo familiar para un dia especial. El pavo siempre es más rico cuando lo dejamos marinando durante al menos 1/2 dia y lo humectamos bastante ya que puede quedar seco si lo horneamos mucho tiempo. Yo lo preparé para un almuerzo familiar y con lo que […]

Acompanamiento, Chilenas, Ensaladas, Francesas, Picoteo, Rápidas, Recetas, Vegetarianos

Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena

Cuando vivía en Chile juraba que la ensalada rusa era invención Chilena…no se porqué! jejeje Pero nooo!! Lejos de ser nuestra, es un plato ultra  internacional. En Francia se llama “Macédoine de légumes”, en España se llama “Ensaladilla Rusa” y lo mas divertido es que la inventó Lucien Olivier que era el chef de un reconocido […]

Chilenas, Platos de fondo, Recetas, Sopas

Carbonada, receta chilena

La carbonada es otro de esos típicos platos que odiaba cuando era chica, de esos que como siempre cuento nos arrancábamos y hacíamos pataletas con mi hermana cuando llegábamos del colegio y nos encontrábamos con la sorpresita. Cabritas pesadas, cierto?? Bueno, igual terminábamos comiendo, así que como dice siempre mi mamá, era doble trabajo para nosotras “enojarse […]