La idea de hacer esta crema nació de una crema Tomate/Mozzarella en sobre que comprábamos y que nos encantaba. Cada vez que la hacíamos, nos decíamos… “que rica es y que choro sería hacerla en casa” así que un día tratamos y ya! jejeje Fue mucho más fácil de lo que pensábamos y como final […]
Hace un tiempo vinieron unos amigos a almorzar a la casa y trajeron un “calzone relleno de atún”, nunca lo había probado y me gustó mucho. Pensé que con la masa de hoja podría quedar aún mas rico, así que lo hice a mi manera, agregando otra masa por arriba además. El resultado nos encantó […]
El otro día vinieron a almorzar unos amigos y como tienen un niñito de 5 años pensé en cocinar algo que le gustara a Henry. La idea de mezclar vegetales y pasta es muy rica, más sana y liviana y lo mejor es que nos permite comer sin remordimientos. La puedes preparar la noche anterior […]
Esta salsa es la más clásica de las salsas y aunque en todas partes la venden ya lista, yo no cambio por nada la boloñesa casera. A no seeer! que andemos de mochileros por ahí o no tengamos otra opción. Sólo en Italia una vez compré una boloñesa en un super para probarla y claro, allá […]
Hola! Soy Fran, cocinera chilena radicada en Francia. Desde aquí escribo, aprendo y les comparto mis recetas. Soy una viajera empedernida y loca enamorada de mi hijo Marcel.
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