Por fin una receta con quínoa !! deben estar gritando varios 😛 Y si, es la primera receta con Quínoa que subo al blog y quiero contarles para los que no saben que la Quínoa es uno de los alimentos más completos y ricos que existen junto con la Sémola (cous-cous), lo que la hace […]
Me encanta inventar y probar con sandwiches originales; es que hay tantas cosas ricas que podemos ponerle que para que nos vamos a quedar con el clásico jamón/queso, cierto? Sin desmerecer al señor jamón/ queso que me encanta!! pero para darle un descanso siempre es rico variar y esta mezcla es deliciosa ! Estos fueron unos “tapaditos” que preparé para […]
Las “Tartines” son una especie de sandwich sin tapa muy típico de Francia. Por estos días, están super a la moda y las encuentras en montón de restaurantes. Hay algunos que se han especializado y ofrecen solo Tartines en su menú, en versiones saladas y dulces para el postre o para la hora del té […]
A veces siento que me encanta la betarraga y otras veces como que me carga. Será porque, o la comemos con limón o la comemos revuelta en la ensalada rusa como para camuflarle el sabor? Inspirada en una receta que probé hace poco en un resto Parisino, preparé esta ensalada bien fresca y contundente que a […]
Hola! Soy Fran, cocinera chilena radicada en Francia. Desde aquí escribo, aprendo y les comparto mis recetas. Soy una viajera empedernida y loca enamorada de mi hijo Marcel.
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