Etiqueta: pollo

Platos de fondo, Rápidas, Recetas

Chapsui de pollo

Chapsui de pollo, una receta super simple y muy saludable; llena de colores y perfecta para ocupar todos los “restitos” de verduras que siempre andan dando vuelta en el refri. En estos tiempos además que tenemos que estar muy cuidadosos con lo que gastamos y compramos, esta receta la pueden variar según lo que tengan […]

Chilenas, Platos de fondo, Rápidas, Recetas, Sopas

Sopa de pollo y verduras, receta fácil

 Típico que después de las fiestas queremos hacer un regimen liviano para calmar un poco el estomago de tantos excesos navideños, cumpleañeros o  dieciocheros. También esta sopita es ideal para cuando estamos resfriados o enfermos del estomago (de la guata), como decimos en Chile. Yo la preparé hoy para comer liviano después de navidad ya […]

Platos de fondo, Recetas

Ají de gallina, receta peruana

Gracias al que invento este exquisito plato! Sin duda una de mis preferidas recetas peruanas y decir que en Perú no se come rico…se come deliciosamente rico!! Tengo la suerte de haber nacido en Arica que es frontera con Tacna así que desde chiquitita que conocí su cocina. Cuando chica viajaba con mis mis papás, […]

Platos de fondo, Recetas

Pollo con aceitunas verdes

En un cuadernito tenía guardada esta receta! La preparé en el restaurant como plato del día y fue todo un éxito. La receta me la dio una amiga de la escuela de cocina, ella viene de Algeria y allá es un plato muy típico y popular. En Francia es bien conocido también y aunque yo le […]

Picoteo, Platos de fondo, Recetas

Sandwich multicolor

Este sandwich tan lindo y alegre lo preparaban para los cumpleaños de mi mamá cuando yo era chica. La Sra Nana iba a la casa y preparaba montón de cositas ricas. Nunca me olvidé de estos “sanguchitos” que hacía en diferentes tamaños y formas. Se me ocurrió compartirla hoy ya que es una receta super […]