Somos locos por los pimentones asados y tenemos la suerte que acá en el sur de Francia los encuentro siempre a buen precio… 1 euro el Kilo no está nada mal, cierto? Así que siempre son parte de nuestra dieta semanal. Marcel es poco mañoso pero los pimentones aún no los ama mucho, salvo cuando […]
Hace días que estos pimentones me decían “cocínanos, Fran”…. Sí!, hay personas que hablan con las plantas y bueno, yo hablo con mis verduras 😀 Me costó decidirme porque estaba buscando el momento preciso para hacerles caso y darles un lindo y sabroso uso. Pensando cómo prepararlos me acordé haber visto algunos amigos en Arica […]
La “Ratatouille” es uno de los platos mas típicos de la cocina francesa. Se come invierno y verano ya que aunque no sea la época, siempre abundan las berenjenas, los zapallitos (calabacines) y pimentones a buen precio. Yo la preparo habitualmente en casa y se me ocurrió hacerle probar a mi Marcel a ver que carita ponía. Les puedo decir que […]
Hola! Soy Fran, cocinera chilena radicada en Francia. Desde aquí escribo, aprendo y les comparto mis recetas. Soy una viajera empedernida y loca enamorada de mi hijo Marcel.
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