Soy fanática de los zapallitos (calabacines), y siempre estoy probando nuevas formas de prepararlo porque es un alimento super versátil y que combina perfecto con todo, además de tener muy pocas calorías. Buscando una manera muy simple de prepararlos es que llegué a este “clafoutis” que es similar al budín de zapallitos pero mas ligero. Si están […]
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Calabacines (zapallitos italianos) rellenos con salmón y mozzarella
Como les contaba la otra vez, soy fanática de los zapallitos italiano (calabacines), y trato de cambiar el relleno para que no se haga tan monótono…. y para variar muchas veces invento con lo que tengo en el refri. Esta version es muy rica, suave y para la gente que no come carne roja es […]
Crema de calabacín y queso de cabra
Andamos en época de sopas y cremas en casa. La primavera no quiere llegar y las ensaladas y gazpachos se están haciendo esperar….uuuy! me salió verso 😀 Una buena idea para comer liviano y calentar la guatita (estomago), como decimos en Chile, es preparando cremas y mejor si son originales, cierto? La “velouté courgette chevre” […]