Jarabe natural de cebolla,ajo, jengibre y miel

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Desde hace unos días que Marcel anda con tos, un poco congestionado, con cara de que “se quiere resfriar” como decimos en Chile, 😀 así que pedí datos de remedios caseros y una de mis amigas chilenas acá en Perpignan me dio este datito de jarabe para estimular el sistema inmunológico y lo encontré genial!

Me puse a leer y buscar mas recetas para acomodarla a lo que quería hacer y salió increíble así que espero este ano los bichos no pasen por acá!

El sabor de todos estos ingredientes es fuerte pero ahí está la miel para endulzar y suavizar el jarabe.

1 cucharadita 4 veces al día cuando estamos con  tos y para prevenir 1 cdta al desayuno y cena.

Te dejo algunas recetas simples y deliciosas que seguro te gustarán ! Mermelada de naranjas, Queque fácil de yogurt y frutos secos.

Jarabe natural de cebolla,ajo, jengibre y miel
Author: Francisca Guerra – www.franisinthekitchen.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 2 cebollas grandes o 3 chiquitas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre
  • 2 limones
  • 4 tazas de agua
  • 7 cucharadas de miel aprox
Instructions
  1. Lava, pela y corta la cebolla, el ajo y el jegibre. Colocalos en una olla con el litro de agua y agrega las cascaras de limon. Deja hervir por 15 minutos.
  2. Muele todo con la minipimer (mixeur) y deja hervir por 5 minutos màs.
  3. Cuela tu jarabe con un colador bien fino y una vez hayas colado todo, mezclalo con la miel y el jugo de limon exprimido.
  4. Revuelve bien, agrega un poquito màs de miel o limon si està aun muuuy fuerte en gusto y guarda en el refrigerador.

Aquí les dejo mi receta y les recuerdo que para seguir todas mis recetas pueden seguirme en Facebook  pinchando aquí: Facebook  y suscribirse a la newsletter del blog para recibirlas en su correo pinchando acá: Newsletter

14 comentarios

  1. Que pena…pero la cebolla al hervirla pierde las propiedades …simplemente se licúa todo crudo..se cuela y se envasa en botella de vidrio..se toma 1 copa cada media hora y listo…

  2. Que pena…pero la cebolla al hervirla pierde las propiedades …simplemente se licúa todo crudo..se cuela y se envasa en botella de vidrio..se toma 1 copa cada media hora y listo además no son las cáscaras…es el jugó de varios limones…

  3. Hola, hola, estoy recién saliendo de una bronquitis, el jarabe me funcionó de maravilla, simplemente pelé y corte todo, trituré los ajos y el jengibre mezclé sin agua con abundante miel, dejé reposar toda la noche, luego colé y envasé, tomé 2 cucharaditas al menos 5 veces al día, ha sido la solución a la tos excesiva. Gracias!

  4. Hola a todas, llevo aproximadamente 4 años preparando este jarabe para mis niños, cada invierno para fortalecer sus defensas y me ha funcionado bastante bien, pasan todo el año sin gripes ni nada relacionado, yo lo preparo todo crudo y sin agua, uso aproximadamente medio litro de mil.
    Saludos a todas chicas.

  5. Hola Fran. Me encantan tus recetas, muchas son muy parecidas a las de mi mamá.
    Cuando los hijos eran chiquitos( ahora el menor tiene 40) yo les hacía hervir leche con mucho ajo y un poco de azúcar. Lo hervía hasta que quedaba espeso. No solo se les quitaba la tos, sino que no se les acercaban los zancudos.
    Gracias por tus recetas!!!!

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