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Tortillitas de verduras surtidas

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El otro día compré unas tortillitas de verduras congeladas en el super para cuando no hay tiempo de cocinar y quieres igualmente comer algo sano. Estaban bien buenas, más de lo que pensaba, así que me puse a leer los ingredientes y se me ocurrió prepararlas a mi estilo a ver qué resultaba .

Se las comparto porque en la casa quedaron felices y lo mejor es que eliminé todos los colorantes y saborizantes autorizados raros.

Si preparan varios las pueden congelar para esos días de apuro.

Ingredientes 8 tortillitas (para 4) :

6 tazas de verduras surtidas (yo usé verduras congeladas)
5 Huevos
4 cucharadas Harina
50 ml Leche
Sal/Pimienta

Paso a paso :

Descongela las verduras en un colador para que eliminen todo el agua y luego colócalas en un bol, agrega los huevos, la harina, la leche y condimenta con sal y pimienta. Si notas que tu mezcla está muy espesa, agrega un poquito más de leche.

Reparte tu mezcla en chiquitos moldes de silicona o en moldes metálicos en mantequillados.

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Lleva a horno pre calentado a  180° por 30 minutos. Pincha con un palito para ver si está seco al interior y déjalas enfriar antes de desmoldar (así evitas que se rompan)

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14 comentarios

    1. Hola Tamara ! Muchas gracias, feliz que te gusten y entretengan.
      50ml es menos, como 1/4 de taza pero como digo en la receta agrega unas gotas mas o menos para que tomen una textura como la de la foto.
      Besos y que te queden ricos !!
      Manda foto al face !!

    1. Hola Liliana !!
      Que rico saber que les gustaron tanto 😀
      Gracias por visitar el blog y espero sigas preparando mis recetas
      UN besito,
      Fran

      1. Me encantan todas!
        Estan suuuper bien explicadas y se pueden hacer con ingredientes que todos tenemos en la casa. Como siempre te digo, eres seca!!!

        1. jajaja linda ! Estoy en deuda con la receta de la pasta con aceitunas…ahora estoy a dieta pero apenas baje unos cuantos gramos la preparo porque tengo unas aceitunas de azapa gigantes haciéndome guiños en la cocina 😀

  1. Fran, gracias por tu receta! La acabo de hacer y quedo de chuparse los dedos… pero como no tenia moldes pequeños, use el tamaño familiar no mas jejejeje Le saque una foto pero no se como mandartela :s
    Cariños!

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