Merengue Francés, el más simple

10 marzo, 2015

Fondue de 4 quesos en Pan de campo

10 marzo, 2015

Salón de la agricultura 2015, comer, caminar y disfrutar!

10 marzo, 2015
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El salón de la agricultura es la feria de exposiciones más grande de Francia, se realiza cada febrero en la «Porte de Versailles» en Paris y están presentes todos los factores que intervienen en el mundo agrícola.

Productos y productores, exhibición de animales, maquinaria, productos lácteos, stands de gastronomía francesa y del mundo, cadenas de alimentación nacionales e internaciones que muestran su aporte  a la agricultura y a la economía francesa.

Todo Francia se pasea por acá! el Presidente, el primero en ir y recorrer el salón durante varios días, políticos, artistas, agricultores, familias, familias con niños; eso, muchos niños, guaguas, turistas…y yo, obvio 😀

Si quieres probar cuanta cosa te ofrezcan, deleitarte con los olores y sabores del mundo, caminar hasta que te de hipo y participar de concursos, clases de cocina, muestras de animales, música en vivo, etc, etc, etc … entonces ponte unas buenas zapatillas, tráete una botellita de agua (adentro cuestan como 3 euros), y no te la pierdas el próximo  año !

Aquí un resumen de mi día en el salón !

Stands de cocina Francesa…cómo no probar una crêpe tan típica de Bretagne, paellas de la Catalogne francesa, un «pot au feu » versión terrine (paté) o el increíble sandwich de raclette… My god no hay piedad con esta pobre cabra!!

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Mi momento preferido! Esperé paciente al chef porque las clases eran a las 15h y habían pocos asientos, así que ahí estuve escuchando atenta por mas de 1 hora! Feliz y aprendiendo como preparar hamburguesas estilo japonés, calamares rellenos y unos deliciosos Canelé de arroz…. Tan organizados, amables y respetuosos los japoneses…además, es uno de los países mas lindos que tenido la suerte de conocer !! <31613910_10153202270032318_2571472304064274904_n

Muestras de animales…que decir? Será que no tenemos la capacidad de ponernos en su lugar? Nos gustaría a nosotros estar amarrados, enjaulados y expuestos a que millones de personas te traten de tocar, lanzar cosas o simplemente sentirte observado y agredido?

Quizas es un mal necesario para que los niños y nosotros mismos podamos conocerlos pero definitivamente para mi fue el punto negro de la visita. No soporto ver a los animales encerrados, mirando a un muro, aterrados….

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Productos exóticos e internacionales: Té de flor de Hibiscos desde Guinea, mangos secos, deliciosos !! Aceite de oliva desde Marruecos. Sabían que en allá es típico comer pan con aceite de oliva al desayuno?? Rico pero yo le agregaría un tomate de Azapa 😀

Y algo muy choro; quesos de colores y sin colorantes artificiales salvo el azul (según los promotores), originales y bien ricos, les diré!

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Cocina en vivo y concursos! Había que responder preguntas sobre qué tipo de carne se usa para algunas preparaciones, tiempos de cocción, definición de siglas alimentarias, etc.

Aquí me cachiporreo porque me gané todos los premios  eh eh eh !!! … de algo que me sirva haber sido matea en la escuela de cocina, no?

11009122_10153202270357318_456316512240160940_nY finalmente, la France!! que expone sus quesos; infinitamente deliciosos y variados, la charcuteria; de una calidad exquisita y para que terminemos todos felices mi paseo por el salón; algo bien dulce y adictivo: una variedad increíble de chocolates y caramelos en pasta…ufff ! Suerte que caminé como 6 horas porque los probé todos !!! 😛 No, mentira…probé solo 2…+2+2+2+211021138_10153202270287318_2194286411127902725_n

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6 comentarios

    1. Hola Aida!
      Muchas gracias por tu mensaje, me da mucha alegría ver que la pasión por lo que hago se trasmite !
      Un beso y gracias por seguir el blog,
      fran

  1. Fran sin duda cada día me conecto más contigo primero por el amor a la cocina, y coincido absolutamente contigo en el sentir con los animales, cuando el hombre entienda que es parte de la naturaleza , parte de un todo..y no por sobre ella, la vida en este planeta sería más armónica. Los animales sienten, sufren son seres vivos y pienso que hay que tener respeto con eso. Ojo no soy Vegana, ni animalista pero me gusta el respeto por todo nuestro entorno y los animales. Un abrazo y gracias por tus buenas recetas.

    1. Hola Pamela !
      Muuuchas gracias por tan lindo mensaje, me hizo mucho placer leerlo y me alegro que pienses como yo..ojalà pudieramos hacer mas, eso es lo triste :(
      Gracias por seguir el blog y espero prepares mis recetitas 😀
      UN besito,
      Fran

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