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Queque fácil de yogurt y frutos secos

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Estoy en casa por unos días por dolor de espalda y por fin tengo un poco más de tiempo para preparar cosas ricas, sanas y regalonear a mi familia 😀

Le pregunté a Marcel si quería galletitas o un queque para la colación y aquí está su preferencia!

Busqué lo que tenía  en la despensa y resultó este delicioso quequito esponjoso, sano, lleno de sabor y amor.

No se pierdan la receta que seguro la adoptan para sus familias.

Queque fácil de yogurt y frutos secos
 
Preparación
Cocción
Total
 
Autor:
Para: 15 porciones
Ingredientes
  • 2 potes de yogurt natural o de frutas (yo usé con frutas)
  • 4 potes de harina integral
  • 2 potes de azúcar integral
  • ¾ pote de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cdta colmada de polvos royal (levure chimique, baking powder, levadura para pastelería
  • 1 cdta de extracto de vainilla o 1 sobre de azúcar vainilla
  • ½ taza de frutos secos (ciruelas, almendras, pasas)..lo que prefieran y tengan en casa!
  • 1 fruta picada en cubos
Paso a paso
  1. Pre - Calienta el horno a 180°C
  2. Comienza agregando los dos yogurt a un bol grande, continua con la harina, aceite, azúcar, huevos, polvos de hornear, vainilla y fruta picada. En pocas palabras; mezcla todos los ingredientes! 😊
  3. Mezcla batiendo manualmente o con un robot hasta que tu masa esté lisa y homogénea
  4. Vierte tu mezcla en molde en mantequillado y agrega las frutos frutos secos por encima.
  5. Hornea a 180°C por 30 minutos y listo!!
  6. No van a creer lo rico que es este queque tan simple y rápido!
Si andan buscando recetas dulces y sanas, aquí les mando varias todas exquisitas !

Galletitas de avena y chia, Muffins avena frutos secos y miel

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