Canapés surtidos

10 abril, 2018

Muffins sin azúcar con avena, frutos secos, cacao y miel

10 abril, 2018
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Con Marcel preparamos estos muffins o quequitos saludables la semana pasada. Estamos tratando de cambiar algunos hábitos en nuestra casa y partiendo por las galletitas y dulces envasados.

En el afán de entregarle una alimentación sana y equilibrada es que llegué a estos muffins llenos de sabor y energía.

Un poco ligeros en azúcar para mi gusto pero perfectos según Marcel…y ahí está la prueba que es solo la mala costumbre la que nos hace querer las cosas más dulces (o saladas, o grasientas), según la comida.

Lo pasamos increíble decorando los quequitos y fueron los preferidos (en vez de cereales u otros), para el desayuno y once de varios días!

No dejen de hacerlos y cuéntenme como los encontraron en su casa.

Un placer volver a las pistas…se les ha extrañado <3

Aquí mi receta, amigos!

Muffins o quequitos de avena, frutos secos y miel
 
Preparación
Cocción
Total
 
Autor:
Para: 16 unites
Ingredientes
  • 220 grs de avena
  • 50 grs de frutos secos (banana/pasas, etc)
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 100 grs de miel
  • 225 ml de leche
  • 3 huevos
  • 50 grs de cacao sin azúcar
  • 2 cdta de polvos de hornear (polvos royal/levadura para pasteles/ levure chimique/baking powder)
  • 2 cucharadas extracto de vainilla
  • Chips de chocolates, avena o pelotitas de colores para decorar
Paso a paso
  1. Comienza moliendo la avena mezclada con los frutos secos para dar una textura màs lisa a tu masa.
  2. Una vez lista, colócala en un bol profundo y agrega la harina, los polvos de hornear, el cacao y revuelve.
  3. Incorpora la leche y miel tibias, agrega los huevos y mezcla con batidor manual o robot hasta que tu masa esté homogénea y sin grumos.
  4. Coloca en moldes individuales (sin agregar materia grasa) y decora con un poco lo que te guste!
  5. Hornea en horno pre - calentado a 180° por 20 minutos.
  6. Listo!! Perfectos para el desayuno, colación o para la hora del té.
Aquí otra receta saludable que seguro les encantará

Galletitas de granola y azúcar rubia

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1 comentario

  1. ¡Me agrada esa receta! Esta y la receta de Queque serán mi siguiente experimento en mi horas de ocio en la cocina. Gracias por la receta, son el tipo de cosas que me alegran las tardes :)

    Comparto contigo, si me permites el atrevimiento, unos tips que mejorarán el nivel de tráfico en tu web al aplicarlos, y que utilicé para hacer que mi propio blog duplicara el número de ventas que se registraban mensualmente.

    Te recomendaría leer este artículo https://www.comparahosting.com/p/que-es-ssl/
    Es de un boletín que leo siempre que tengo la oportunidad y precisamente la razón por la que se ha visto maximizado el éxito de mi blog. Te sería útil revisarlo de vez en cuando, ya que actualizan con contenido regularmente.

    Definitivamente te has ganado un lector con esas dos recetas que mencioné y más aún, con la corona de navidad rellena de nutella, con eso tendré a mi novia babeando, haha.

    De nuevo gracias por las recetas. Por cierto, me quedo a la espera de más cosas deliciosas como esas :)

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