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Jarabe natural de cebolla,ajo, jengibre y miel

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Desde hace unos días que Marcel anda con tos, un poco congestionado, con cara de que «se quiere resfriar» como decimos en Chile, 😀 así que pedí datos de remedios caseros y una de mis amigas chilenas acá en Perpignan me dio este datito de jarabe para estimular el sistema inmunológico y lo encontré genial!

Me puse a leer y buscar mas recetas para acomodarla a lo que quería hacer y salió increíble así que espero este ano los bichos no pasen por acá!

El sabor de todos estos ingredientes es fuerte pero ahí está la miel para endulzar y suavizar el jarabe.

1 cucharadita 4 veces al día cuando estamos con  tos y para prevenir 1 cdta al desayuno y cena.

Te dejo algunas recetas simples y deliciosas que seguro te gustarán ! Mermelada de naranjas, Queque fácil de yogurt y frutos secos.

Jarabe natural de cebolla,ajo, jengibre y miel
 
Preparación
Cocción
Total
 
Autor:
Ingredientes
  • 2 cebollas grandes o 3 chiquitas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre
  • 2 limones
  • 4 tazas de agua
  • 7 cucharadas de miel aprox
Paso a paso
  1. Lava, pela y corta la cebolla, el ajo y el jegibre. Colocalos en una olla con el litro de agua y agrega las cascaras de limon. Deja hervir por 15 minutos.
  2. Muele todo con la minipimer (mixeur) y deja hervir por 5 minutos màs.
  3. Cuela tu jarabe con un colador bien fino y una vez hayas colado todo, mezclalo con la miel y el jugo de limon exprimido.
  4. Revuelve bien, agrega un poquito màs de miel o limon si està aun muuuy fuerte en gusto y guarda en el refrigerador.
Aquí les dejo mi receta y les recuerdo que para seguir todas mis recetas pueden seguirme en Facebook  pinchando aquí: Facebook  y suscribirse a la newsletter del blog para recibirlas en su correo pinchando acá: Newsletter



36 comentarios

  1. Que pena…pero la cebolla al hervirla pierde las propiedades …simplemente se licúa todo crudo..se cuela y se envasa en botella de vidrio..se toma 1 copa cada media hora y listo…

    1. Hola yo hago lo mismo rallo cebolla, ajo genjibre, hago un jugo de limón y la miel todo lo meto a un frasco lo dejo reposando y listo

  2. Que pena…pero la cebolla al hervirla pierde las propiedades …simplemente se licúa todo crudo..se cuela y se envasa en botella de vidrio..se toma 1 copa cada media hora y listo además no son las cáscaras…es el jugó de varios limones…

  3. Hola, hola, estoy recién saliendo de una bronquitis, el jarabe me funcionó de maravilla, simplemente pelé y corte todo, trituré los ajos y el jengibre mezclé sin agua con abundante miel, dejé reposar toda la noche, luego colé y envasé, tomé 2 cucharaditas al menos 5 veces al día, ha sido la solución a la tos excesiva. Gracias!

    1. Olvidé comentarles que no agregué limón porque los cítricos aumentan flema, la cual provoca la tos excesiva como un reflejo del nuestro cuerpo. También es conveniente en este período no consumir leche de vaca, chocolate y cítricos como limón y naranja.

      1. Hola soy de chile, en medio de toda esta pandemia mi hijo es cronico asmático, y me quedan pocos nebulizadores e optado por hacer esta receta ayer, pero me gustaria saber cuanto dura este jarabe, vi un video en youtube donde deje todo entero, picado y crudo en un frasco de vidrio, solo un poco de agua para ayudar la miel derritiera, mñn ya estara listo, cuanto dura esto? Estamos ambos con una bronquitis y ni el ni yo sabemos votar flemas, derrepente sueltan solas esperi esto ayude… GRACIAS

        1. Hola Camila! Ojalà este jarabe les ayude pero debes consultar a un medico y que el te recomiende bien que tomar y como cuidarse.Este jarabe no e sen ningun caso un medicamento que reemplace una bronquitis o un asma; El jarabe dura varias semanas en el refri. Un abrazo y espero que estén mejor.

          1. Gracias, lo que pasa esque sacar una cita médica ahora esta re complicado, hoy alfin pude retirar sus medicamentos para un mes, oviamente su nebulizador crónico lo seguirá usando pero no siempre habrá salbutamol por eso hay que buscar cosas naturales, en nuestra naturaleza tenemos mucho, no soy muy partidaria que para todo dar antibioticos ya que el cuerpo se vuelve susceptible a ellos. El se encuentra mejor yo aun un poco obstruida. Seguimos buscando cositas naturales gracias amiga.

      2. Hola a todos. Hice mi preparación rayando el ajo, cebolla, jengibre, rabano, limón con su pulpa y miel, lo estoy tomando porque tengo entendido es muy bueno para aumentar las defensas.
        No lo cuelo, me lo tomo así con todo lo espeso y su sabor no es desagradable.
        Lo tengo en un frasco de vidrio en la nevera.
        Quisiera saber cada cuánto se puede tomar?
        Habrá que descansar un tiempo para tomarlo de nuevo?
        Gracias

  4. Hola a todas, llevo aproximadamente 4 años preparando este jarabe para mis niños, cada invierno para fortalecer sus defensas y me ha funcionado bastante bien, pasan todo el año sin gripes ni nada relacionado, yo lo preparo todo crudo y sin agua, uso aproximadamente medio litro de mil.
    Saludos a todas chicas.

  5. Hola Fran. Me encantan tus recetas, muchas son muy parecidas a las de mi mamá.
    Cuando los hijos eran chiquitos( ahora el menor tiene 40) yo les hacía hervir leche con mucho ajo y un poco de azúcar. Lo hervía hasta que quedaba espeso. No solo se les quitaba la tos, sino que no se les acercaban los zancudos.
    Gracias por tus recetas!!!!

  6. Hola. Unos dicen que con limón sí y otros dicen que sin limón. Unos que con agua, otros que sin agua. Unos que con gengibre y otros que sin gengibre.
    A quien le hago caso?

  7. Hola soy de chile, en medio de toda esta pandemia mi hijo es cronico asmático, y me quedan pocos nebulizadores e optado por hacer esta receta ayer, pero me gustaria saber cuanto dura este jarabe, vi un video en youtube donde deje todo entero, picado y crudo en un frasco de vidrio, solo un poco de agua para ayudar la miel derritiera, mñn ya estara listo, cuanto dura esto? Estamos ambos con una bronquitis y ni el ni yo sabemos votar flemas, derrepente sueltan solas esperi esto ayude… GRACIAS

  8. tengo 67 years, nunca he tomado este batido, un amigo Mexicano me recomendo comer cebolla cruda y ajo crudo en pocas cantidades una vez al dia y de verdad que senti como mis vias respiratorias se limpiaron, llore al comerlo y creo que me esta resultando, pero me parece increible lo del jenjibre , la miel y el limon, pero pregunto que mejor efecto tiene el cocinado? o el crudo?, espero por ti para hacer el batido, un gran saludo

  9. Yo lo he hecho por varios dias pero lo hago asi agua un vaso un trozo de gengibre un ajo dejo hervir por 10 min luego pongo jna rodaja de cebolla roja apago el fuego aparte en un pocillo o taza pequeña pongo miel y jugo de limon agrego la mezcla colada revuelvo dejo reposar un poquito y lo tomo antes de dormir y me ayuda mucho ya que soy asmatica y alergica al frio y a los detergentes me quito la tos respiro mejor y duermo como un bebe. Cada que siento que me va a empezar algun sintoma lo empiezo a hacer y me pasa se los recomiendo no lo tomo sino por 4 o maximo 6 dias seguidos

    1. Depende cuanta agua y miel le agregues. A veces lo hago como jugo y otras veces le agrego màs miel y queda espeso. Preparalo como mas te acomode pero que sea consumido de forma regular.

  10. Hola, buen día a tod@s, tuve el covid19 y quiero compartir como se cura, tan pronto empezaron los síntomas rallé la cebolla morada y el jengibre y lo eché en un frasco de vidrio con miel. lo dejé al sereno de la noche y al día siguiente me tomé ese poco de jugo que soltó y le eché media taza de agua caliente y me la tomé en la noche, lo repetí todo igual por 3 días y esos 3 días en las noches hacía inhalaciones con agua caliente eucalipto y vik vaporub, al cuarto día estaba perfecta

  11. Hola, mi hijo tenia el coronavirus, al tiro le busqué receta para combatir los bronquios y encontrė esta, asi q se lo envié y lo preparó y tomó por 5 dias, el se mantuvo estable todo el tiempo de la cuarentena, le pso la tos, dolor de cabeza, garganta y respiraba bien. Le tengo mucha fé a estos jarabes, ahora yo tengo un poquito de tos, ya me preparé el jarabe, espero me vaya bien. Gracias por la receta
    Saludos

  12. la receta es buena solo hay que tomarla con regularidad, y sguro los resultados seran beneficiosos…solo no me explicaron que tiempo debo tomar si alguien sabe espero su respuesta

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