Huevos al horno
Author: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Ingredientes
  • 8 Huevos
  • 2 Cebollas
  • 2 Pimentones verdes
  • 8 Tomatitos cherry
  • 6 rebanadas Jamón Serrano o similar
  • Sal/Pimienta de molino
Paso a paso
  1. En un sartén de teflón y con unas gotitas de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimentones cortados a pluma.
  2. Una vez que la cebolla comenzó a dorar, colócalos en una fuente grande o varias chiquitas, luego agrega los tomatitos cortados en dos, el jamón cortado en cubos y finalmente los huevos repartiéndolos por toda la fuente como muestro en la foto (solo evita que se te rompa el ultimo huevo como a mi :P )
  3. Lleva a horno pre calentado a 200 ° C durante 10 a 15 min o hasta que las claras estén cocidas.
  4. Sírvelo inmediatamente y acompáñalo con un trozo de baguette o de pan batido bien crujiente.
Recipe by Fran is in the Kitchen at http://franisinthekitchen.com/huevos-al-horno/