Muffins o quequitos de avena, frutos secos y miel
Author: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Ingredientes
  • 220 grs de avena
  • 50 grs de frutos secos (banana/pasas, etc)
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 100 grs de miel
  • 225 ml de leche
  • 3 huevos
  • 50 grs de cacao sin azúcar
  • 2 cdta de polvos de hornear (polvos royal/levadura para pasteles/ levure chimique/baking powder)
  • 2 cucharadas extracto de vainilla
  • Chips de chocolates, avena o pelotitas de colores para decorar
Paso a paso
  1. Comienza moliendo la avena mezclada con los frutos secos para dar una textura màs lisa a tu masa.
  2. Una vez lista, colócala en un bol profundo y agrega la harina, los polvos de hornear, el cacao y revuelve.
  3. Incorpora la leche y miel tibias, agrega los huevos y mezcla con batidor manual o robot hasta que tu masa esté homogénea y sin grumos.
  4. Coloca en moldes individuales (sin agregar materia grasa) y decora con un poco lo que te guste!
  5. Hornea en horno pre - calentado a 180° por 20 minutos.
  6. Listo!! Perfectos para el desayuno, colación o para la hora del té.
Recipe by Fran is in the Kitchen at http://franisinthekitchen.com/muffins-o-quequitos-sin-azucar-de-avena-frutos-secos-y-miel/