Ensalada Caprese o tomate, mozzarella
Author: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com
Prep time: 5 mins
Cook time:
Total time: 5 mins
Ingredientes
  • 2 tomates
  • 250 grs de mozzarella (si en tu pais no hay o es muy caro, puedes usar quesillo o queso fresco)
  • Hojas de albahaca fresca (si no es la epoca puedes usar pesto de albahaca)
  • Aceite de oliva
  • Sal / Pimienta de molino
Paso a paso
  1. Lava y corta los tomates por la mitad y luego en finas rodelas.
  2. Corta la mozzarella en finas tranchas y en un plato extendido intercalando una rebanada de tomate y una de mozzarella hasta cerrar el circulo.
  3. Decora con las hojitas de albahaca, condimenta con sal, pimienta reciƩn molida y no olvides agregar un chorrito de aceite de oliva por encima.
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