Leche asada con nutella
Author: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com
Prep time: 15 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 1 hora
Ingredientes
  • 1 litro de leche descremada
  • 5 cdas soperas de Nutella
  • 5 huevos
  • ½ taza de azúcar (para el caramelo)
Paso a paso
  1. Coloca la leche en una olla y agrega la nutella, revuelve bien con un batidor manual hasta que la nutella se disuelva completamente.
  2. No hay que hervir la leche, solo queremos calentarla para que se mezclen bien los ingredientes.
  3. Retira del fuego y cuando se haya enfriado o esté tibia agrega los 5 huevos.
  4. Vuelve a revolver muy bien para que se mezclen a la leche.
  5. Mientras la leche se enfría puedes aprovechar para hacer el caramelo; para eso, coloca el azúcar en un sartén y agrega 1 cdta de agua.
  6. El caramelo se hace rápidamente así que no lo pierdas de vista y cuando esté color miel apaga el fuego ya que puede quemarse en 2 segundos.
  7. Revuélvelo bien y cuidadosamente colócalo en el fondo de un molde que sirva para el horno (como el de la foto por ejemplo)
  8. Reparte el caramelo en el fondo y agrega tu mezcla de leche con nutella.
  9. Hornea por 45 minutos a 180°C y listo!!
Recipe by Fran is in the Kitchen at http://franisinthekitchen.com/leche-asada-con-nutella/