pinflix yespornplease porncuze.com porn800.me porn600.me tube300.me tube100.me watchfreepornsex.com

Berenjenas y tomatitos a la plancha

26 julio, 2015

Crema Inglesa

26 julio, 2015

Crema de almejas

26 julio, 2015


Amo esta crema y la preparo siempre que encuentro almejas!  Ahora me traje de Chile así que tengo un stock para mis cremas, picantes y otros antojitos.

Pueden prepararla también con choritos (mejillones), machas o surtido de mariscos.

Esta es una crema ligera….también hay cremas que tienen una textura más espesa, como si fuera bechamel con mariscos pero a mi no me gusta mucho, sobre todo si la comes como primer plato. En cambio, yo le puse un poco de maicena para que no pareciera sopa pero que a la vez no fuera pesada.

Aqui mi receta que espero les guste 😀

Si andan buscando recetas con mariscos, les recomiendo mi receta de MARISCOS A LA PARMESANA o el delicioso PICANTE DE MARISCOS

Crema de almejas
 
Preparación
Cocción
Total
 
Autor:
Para: 4 personas
Ingredientes
  • 2 tarros de almejas al natural
  • 1 cebolla
  • 1 taza de crema (nata) o 1 cajita chica
  • 1½ tazas de caldo de pescado (puede ser caldo en cubitos disuelto en agua, caldo casero o comprado)
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 cda de maicena
  • 1 taza de leche
  • Cilantro
  • Sal/Pimienta
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
Paso a paso
  1. Corta la cebolla en pluma fina, sofríela con un chorrito de aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta.
  2. Cuando la cebolla comience a dorar, agrega las almejas (con concha si son frescas o en tarro) y revuelve bien.
  3. Incorpora el vino blanco y deja que se evapore parcialmente.
  4. Revuelve bien el fondo de la olla para sacar todos los sabores para tu caldo, agrega el caldo de pescado, y condimenta con sal, pimienta.
  5. Deja cocinar a fuego medio hasta que hierva y agrega la maicena disuelta en la leche fria.
  6. Deja cocinar un par de minutos.
  7. Finalmente, agrégala la crema (nata) y sirve caliente evitando que tu crema vuelva a hervir ya que puede cambiar la textura.
  8. Verifica sal y pimienta.
  9. Sirve con una pizca de cilantro cortado fino y unos gajos de limón verde.
Exquisita y sobre todo muy fácil a preparar!

Si les gusta la receta y se animan a ver y preparar más, los invito a seguirme en mi FACEBOOK, a que se abonen a mi CANAL DE YOU TUBE para ver mis recetas en video, al TWITTER, en mi cuenta INSTAGRAM y a suscribirse a laNEWSLETTERpara que recibas gratuitamente y en tu correo todas mis recetas.

 



Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

izmir escort
istanbul escort ilanlari istanbul escort istanbul escort bayanlarla sevgili tadinda etkilesimler. istanbul escort bayanlar istanbul escort istanbul escort hizmeti icin ideal web sitesi.