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Plasticina casera para niños

Una amiga subió un video de como hacer plasticina casera a facebook y nos vino como anillo al dedo porque la Play- Doh que tiene Marcel se estaba secando así que quise probar que tal resultaba. Nos preparamos, nos pusimos delantal y manos en la masa! Marcel super motivado y ansioso aunque no entendía mucho […]

Acompanamiento, Chilenas, Ensaladas, Picoteo, Recetas, Tips, Vegetarianos

Cebollas en escabeche, receta chilena

Cuando me acuerdo de las cebollas en escabeche inmediatamente me traslado (como ya es costumbre) a la casa de mis papas. Para ellos es una tradición prepararlas…les encantan! y cuando encuentran las cebollitas en la feria generalmente se animan a prepararlas. Mi mamá cuando prepara reparte a la familia así que las hace en uno […]

Picoteo, Platos de fondo, Tips

Masa de pizza

En casa somos fanáticos de las pizzas y hacemos como 1 veces al mes. Nunca compramos porque la verdad es que son super ricas pero hiper grasientas así que prefiero hacerlas acá. He buscado y probado montones de masas y ésta es la que más se parece a la de las pizzas que compramos (hablo […]

Picoteo, Recetas, Sopas, Tips

Crutones caseros al ajo

En el restaurant donde trabajo, todas las mañanas queda pan de molde de los desayunos. Como es un hotel/restaurant, sirven desayuno buffet a los pasajeros y como es normal, ya que seguimos muy bien las normas sanitarias, no podemos guardarlo para el desayuno del día siguiente pero sí podemos utilizarlo para elaborar nuevos productos. Reutilizar […]

Recetas, Tips

Ollas sin tapa? Aquí una solución!

Típico que una tapa se perdió o se rompió o simplemente el juego no traía tapita para esa olla. Lo que hacemos en el restaurant es cubrir las ollas con papel plástico y funciona igual que una tapa. Importante! – Coloca el plástico antes que la olla esté caliente y pínchala con un tenedor o cuchillo […]

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Azúcar perfumada a la vainilla

Super fácil! Perfuma los postres, queques y todo lo que quieras que huela a vainilla. Guarda las vainas (palitos), de vainilla en un frasco de vidrio profundo y llénalo de azúcar. En un par de semanas tendrás azúcar aromatizada a la vainilla y tus varillas se conservarán perfectas! 3 o 4 varillas por un kilo […]