Ensalada de arroz

21 agosto, 2014

Tarta rellena de atún, mozzarella y aceitunas

21 agosto, 2014
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Hace un tiempo vinieron unos amigos a almorzar a la casa y trajeron un “calzone relleno de atún”, nunca lo había probado y me gustó mucho.

Pensé que con la masa de hoja podría quedar aún mas rico, así que lo hice a mi manera, agregando otra masa por arriba además. El resultado nos encantó y seguro vamos a repetirlo muy pronto. Anímate a prepararlo que es hiper rápido y fácil!!

Ingredientes (para 4) :

2 Masas de hoja (pâte feuillette en Francia o puff dough en USA )
2 Tarros Atún
1 Cebolla
1 Pimentón rojo
½ Taza aceitunas verdes descarozadas
1 Tarro salsa de tomates
1 Tomate pelado en cubos
150 gr Mozzarella
Aceite oliva
Sal /Pimienta
Tomillo
Hojas de Laurel

Paso a paso :

Corta la cebolla y el pimentón en cubos y sofríelos en un sarten. Cuando la cebolla comience a dorar, agrega el tomate, la salsa de tomate y condimenta con sal / Pimienta / Tomillo y dos hojitas de laurel. Deja cocinar a fuego bajo por 30 minutos.

Pasado los 30 minutos, apaga el fuego y agrega las aceitunas cortadas en rodelas y el atún.
Revuelve y deja reposar tu mezcla mientras preparas la masa de hoja.

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Coloca la primera de las masas de hoja en el fondo de un molde, luego agrega tu preparación de atún y encima coloca la mozzarella cortada en rodelas.

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Cubre con la otra masa de hoja cerrando bien todos los bordes para que no se escapen los jugos y la tarta no quede seca.

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Deja cocer a 180° por 30 a 40 minutos y listo! Puedes servirlo como entrada, plato de fondo o como picoteo si lo preparas en chiquitos moldes.

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10 comentarios

  1. Hola muchas gracias por la receta, se ve muy rica. No se donde se compra la mass de hoja, en que parte de Walmart lo puedo encontrar? Le puedes tomar una foto al envase por favor?

    1. Hola Lily!!
      Gracias por visitar el blog. Creo que vives en USA?
      MIra, yo se que allá la venden pero no se donde, me imagino que en todos los supermercados en la seccion masas (sector refrigerado). EN Chile y Francia la venden ahí por lo menos.
      Espero la encuentres !!!
      Besos, Fran

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